Рубрика ‘Язва желудка’

Комплекс упражнений при язвенной болезни в первом периоде

1. Лежа на спине, сомкнутые ноги вытянуты, руки вдоль туловища. Одновременно сгибать и разгибать пальцы рук и ног. Повторить 6—8 раз. Дыхание свободное.
2. Исходное положение то же. Свободный вдох и выдох. Повторить 3 раза- Темп медленный.
3. Лежа на спине, руки опираются на локти. Одновременно опустить кисти и стопы, затем вернуться в исходное положение. Повторить 4 раза. Дыхание свободное.
4. Лежа на спине, руки лежат вдоль туловища. Согнуть руки в локтях и выпрямить. Повторить 4—6 раз. Темп средний. Дыхание свободное.
5. Полминутки-минуту полежать спокойно. Дыхание свободное.
6. Лежа на спине, ноги на ширине плеч, руки вдоль туловища. Развести носки в стороны, затем соединить, стараясь, чтобы ноги полностью поворачивались от бедра внутрь и кнаружи. Повторить 4—6 раз.
7. Лежа на спине, ноги соединены. Поднять плечи вверх — вдох, опустить — выдох. Повторить 3 раза. Темп медленный.
8. Лежа на правом боку, руки вдоль туловища. Отвести прямую левую ногу в сторону, затем вернуться в исходное положение. Перевернуться на левый бок и то же проделать на левом боку. По 4—6 раз на каждом боку.
9. Отдых.
10. Лежа на животе, ноги вытянуты, руки положены вдоль туловища. Сгибать и разгибать ноги в коленях. Повторить 6— Ю раз. Темп средний.
11. Лежа на животе, спокойно полежать полминуты.
12. Встать на четвереньки. Выпрямиться и встать на колени, вернуться в исходное положение. Повторить 2—4 раза.
13. Лежа на спине, ноги согнуты в коленях, стопы находятся у ягодиц. Развести колени — вдох, соединить — выдох. Повторить 2_4 раза.
14. Лежа на спине, согнуть руки в упоре на локтях. Поднять таз, опустить. Повторить 2—4 раза. Темп медленный.
15. Отдых.
16. Лежа на спине, ноги вытянуты. Одновременно круговыми движениями кистями рук и стопами ног по часовой и против часовой стрелки. По 4—6 раз в каждую сторону.
17. Лежа на спине, опустить правую стопу вниз, а кисть левой руки поднять вверх, то же проделать левой ногой и правой рукой. Выполнять без остановки по 4—6 раз в каждом направлении.
18. Лежа на спине, руки вдоль туловища. Расслабиться, спокойный вдох и полный выдох. Повторить 2 раза.
Желательно, чтобы во время физкультурных упражнений этого периода рядом с вами находился кто-нибудь из ваших близких.

Вдох глубокий, руки шире

К занятиям лечебной физкультуры многие относятся скептически, мол, как это можно облегчить боль, всего лишь помахав руками или ногами. Да, сиюминутных изменений не ждите. Их не будет, но если вы сможете преодолеть свою лень, будете терпеливы и последовательны, то результат положительный обязательно проявится.
Итак, в первом периоде язвенной болезни, когда еще нет сил вставать с постели, исключаются упражнения для брюшно-го пресса, с подниманием рук вверх и разгибанием туловища. В этот период занятия нужно проводить в постели, лежа на боку, на животе или стоя на четвереньках.
Во втором периоде занятия нужно проводить сидя на кровати или на стуле, стоя на четвереньках или выпрямившись.
Нельзя в этот период поднимать руки выше уровня плеч и отводить ноги в стороны, исключаются разгибания, повороты, наклоны в стороны.
В третьем периоде уже можно делать упражнения и для брюшного пресса, но только в исходном положении сидя. Амплитуду движений рук и ног можно увеличить.
Остановимся подробнее на первом периоде, когда сил еще после болезни совсем мало, а начинать двигаться надо.

Ванны

Очень полезными могут оказаться при лечении язвенной болезни ванны, особенно ванны с травами.
Сенная ванна. 500 г сенной трухи (можно заменить смесью трав: цветы ромашки, цветы тысячелистника, трава хвоща в равных долях) залить кипятком, настаивать полчаса, процедить и вылить в ванну при температуре 38° С. Ванну принимать не более 15—20 минут. Такие ванны снимают невротические состояния — одного из основных язвенных попутчиков.
И снова из Кнейппа:
Сорокапятилетняя женщина ежедневно ощущала сильные боли в желудке. У нее часто бывала кислая и горькая отрыжка. Вид был болезненный, исхудалый. Лечили ее следующим образом. Сначала в течение двух дней ей делали компрессы из теплой отваренной сенной трухи, которую клали на платок, и, наложив платок на область желудка и живота, закрывали его сверху большим платком и плотно привязывали к животу на 30 минут. Компресс должен быть насколько возможно теплым. Затем три дня подряд она принимала каждый вечер теплую ножную ванну с золой и солью в течение 15 минут, а через 4 дня больная начала обливаться, вставая с постели, по 3—4 раза за ночь и принимать 2 раза в день по 4—6 ложек настоя полыни ежедневно. После двух недель такого лечения она принимала 1 раз в день ножную ванну и 1 влажное обтирание ночью или полуванну.
Полезным может оказаться и обтирание. Температура воды выбирается в зависимости от времени года и общего состояния больного. Больной становится в таз или на коврик. Мокрым полотенцем ему сначала обтирают руки, затем ноги, живот, спину, грудь и лицо. Вся процедура проводится очень быстро, в течение 1—2 минут. Эта процедура направлена, скорее, на общее оздоровление организма, но вы же помните, что образованию язв способствует низкая сопротивляемость организма, усталость и повышенная нервозность.
Нам, конечно, неизвестно, насколько длительным был пери- * од ремиссии у пациентки С. Кнейппа, но то, что водные процедуры полезны, никто до сих пор не опроверг.

Горячее обертывание живота и поясницы

Большое махровое полотенце сложить в 2—3 раза так, чтобы его ширина закрывала живот. По длине полотенце должно быть таким, чтобы после обертывания вокруг живота один конец заходил за другой на 30—40 см. Еще одно махровое полотенце складывается таким же образом, но оно должно быть чуть шире. Первое полотенце смачивается горячей водой, нагретой до 60° С. Отжимается и быстро обертывается вокруг живота. Сверху накладывают второе, сухое полотенце и затем одеяло. Больной ложится в постель на спину, хорошо укрывается ватным одеялом и лежит 20 минут. Потом надевает сухое белье и отдыхает в постели 1 ч.
Эта процедура способствует усилению кровообращения в области желудка, кишечника, печени. Активно способствует рассасыванию рубцов, обладает выраженным болеутоляющим действием.

Прохладные обертывания туловища и ног

При этой процедуре обертывается все тело вместе с конечностями. Поперек кровати расстилается широкое шерстяное одеяло, на него — мокрая, хорошо отжатая простыня. Больной ложится на мокрую простыню, и ее сразу заворачивают слева и справа так, чтобы на груди и на животе один конец закрывал другой, а на ногах каждый конец заворачивался за правую и левую ногу отдельно. Затем пациента закрывают разостланным под простыней шерстяным одеялом и сверху накрывают еще ватным одеялом. Длительность процедуры от 1 до 2 часов.
После каждой процедуры простыню надо прополаскивать в чистой теплой воде и просушивать, а после 3—4 процедур простыню надо стирать.
Эта процедура применяется при воспалительных заболеваниях органов всей брюшной полости, так как она улучшает выделительные функции и питание кожи.
В воспоминаниях о лечебной практике С. Кнейппа можно найти такую запись:
Шестидесятичетырехлетняя женщина страдала от сильного жжения в желудке, отрыжки и рвоты. Ее одолевал частый озноб и периодические повышения температуры с потовыделением. Для излечения она ежедневно принимала по 20 капель полынной настойки в маленькой чашке теплой воды и делала теплые нижние компрессы продолжительностью 1 ч, а также через день привязывала к животу на 1 ч платок, смоченный в теплой воде, и через день принимала теплую ножную ванну с золой и солью в течение 15 минут.

Водолечение

В моей врачебной практике однажды был такой случай. Пациент, 55-летний мужчина, страдал язвенной болезнью желудка. И ничем я ему не могла помочь, так как никакие, ну просто никакие лекарства ему принимать нельзя было, все вызывали аллергию, сдвигали сахарную кривую, действовали отрицательно на сердце. Что делать? Человек смотрит на меня как на последнюю надежду. Чем ему помочь? И тогда я предложила ему лечебное голодание в период ремиссии и водные процедуры.
Лечение водой — древнейшее средство, им занимались еще Гиппократ, Цельс, Гален. Эти широко образованные для своего времени врачи рекомендовали холодные и теплые водные процедуры как прекрасный терапевтический прием и дали точные указания относительно числа и времени употребления ванн и других водных процедур.
В конце прошлого — начале нашего века этой проблемой занимались такие известные врачи, как Винтерниц, В. Каминский, С. Кнейпп.
В чем же смысл водолечения, почему оно так привлекает и врачей, и больных?
Основное влияние вода оказывает на кожные покровы, при этом повышается иммунитет, активизируется деятельность вегетативной и центральной нервной системы.
Холодные водные процедуры вызывают сужение капилляров и потери тепла организмом, вызывают повышение кровяного давления. Особенно это проявляется при воздействии контрастными процедурами.
Горячие процедуры улучшают кровообращение, способствуют улучшению дыхания, усилению водно-солевого обмена.
Старые гидропаты считали, что основным критерием для оценки правильного подбора процедуры должно служить самочувствие больного во время гидропроцедуры, она не должна быть тягостной, не должна волновать, пугать, раздражать.
Несколько слов о том, что считать холодной, а что горячей водой. Принято определять, что очень холодной водной процедурой является вода 4—9° С, просто холодной 10—17° С, прохладной 18—27° С, тепловатой 28—32° С, теплой 33—37,5° С, горячей 38,5—42° С, очень горячей 43° С. Температура 34— 35° С считается нейтральной, так как больной ее даже не ощущает.
И наконец о том, какие водные процедуры полезны при
язвенной болезни желудка.

Ужин язвенника

Суфле творожное с морковью
150 г творога, 50 г моркови, 1 ч. ложка манной крупы,
1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка сливочного масла, 0,5 яйца,
2 ст. ложки сметаны.
Свежий творог протереть через сито, добавить сахар, манную крупу, яичные желтки. Морковь очистить, отварить, протереть через сито и соединить с творогом. Полученную массу перемешать, добавить взбитые яичные белки, снова перемешать, переложить в смазанную сливочным маслом форму, запечь в духовке или сварить на пару. Готовое суфле выложить на тарелку и полить некислой сметаной.
Плов с сухофруктами
0,75 стакана риса, 0,5 стакана сухофруктов, 1 ст. ложка сливочного масла, 0,2 ч ложки сахара, соль.
Рис перебрать и промыть до полуготовности. Сухофрукты перебрать, промыть и соединить с рисом. Добавить сахар, соль, сливочное масло, перемешать, накрыть крышкой и варить в духовке на подставке или на водяной бане в течение 50— 60 минут. При подаче к столу полить растопленным сливочным маслом.
Суфле рыбное паровое
200 г рыбьи 03 ч. ложки пшеничной муки, 1 ч. ложка сливочного масла, 0,25 стакана молока, 1 яйцо, зелень укропа, соль.
Рыбу очистить, освободить от костей и сварить на пару. Охладить и пропустить два раза через мясорубку. К полученному фаршу добавить молочный соус (прогреть муку и развести ее горячим молоком), тщательно перемешать. Белок отделить от желтка. Желток добавить к фаршу, а белок взбить в тарелке до пышной пены, тоже вылить в фарш и опять все перемешать. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму, накрыть крышкой и готовить на пару до готовности. Готовое суфле полить растопленным сливочным маслом, посыпать укропом.
Сырное масло
20 г голландского сыра, 20 г масла.
Сливочное масло размять, сыр натереть, смешать их и взбить. Намазывать на подсушенный хлеб.
Киселъ из какао на воде
5 г порошка какао, 10 г картофельного крахмала, 1*> г сахара, 200 мл воды.
Порошок какао размешать с сахаром в небольшом количестве горячей воды, затем добавить всю оставшуюся воду. В кипящее какао влить разведенный в холодной воде крахмал. Довести до кипения и сразу снять с огня. Чтобы не образовалась пенка, посыпать сверху сахарной пудрой (песком).
Я вам предложила примерное меню, разнообразие придумайте сами, только предварительно еще раз внимательно перечитайте главу «Как надо питаться», чтобы не ошибиться в том, что вам можно, а чего нельзя в этот непростой период лечения. Или посоветуйтесь с лечащим врачом.

Напитки для язвенника

Кисель из сушеной черники
30 г черники, 15 г сахара, 1,5 стакана воды, 10 г картофельного крахмала.
Сушеную чернику промыть и поварить в воде 10—15 минут, снять с огня и дать настояться полчаса. Процедить, добавить сахар, довести до кипения, влить разведенный в небольшом количестве холодной воды картофельный крахмал и довести до кипения.
Кисель из чернослива
50 г чернослива, 1,5 стакана воды, 20 г сахара, 10 г картофельного крахмала.
Чернослив сварить до готовности, косточки удалить, протереть через сито вместе с жидкостью и заправить разведенным в холодной воде крахмалом.

Обед язвенника

Первые блюда
Суп рисовый
30 г риса, 10 г сливочного масла, 2 стакана мясного бульона, соль.
Рис промыть, подсушить, смолоть и сварить в мясном обезжиренном бульоне. При подаче к столу заправить сливочным маслом.
Рыбный бульон с фрикадельками
150 г рыбы, 1 ч. ложка манной крупы, 0,5 яйца, по 1 ломтику моркови и петрушки, 1 ч. ложка пшеничной муки, соль.
Рыбу очистить от чешуи, внутренностей, отрезать голову и хвост, плавники. Рыбу хорошо промыть, положить в кастрюлю, налить воды, добавить морковь и петрушку. Варить на медленном огне. Снять пену. Рыбу вынуть, охладить, отделить от костей и кожи. Бульон процедить. Рыбу пропустить через мясорубку, добавить немного манной каши, соль, яйцо, все тщательно перемешать. Полученную рыбную массу разделить на фрикадельки и сварить на пару. При подаче к столу фрикадельки положить в тарелку и залить бульоном, посыпать зеленью петрушки.
Бульон с манными клецками
100 г нежирной говядины или курицы (можно использовать кости), 1 ст. ложка манной крупы, 0,5 яйца, 1 ломтик моркови, петрушка, соль.
Приготовить мясной или костный бульон, процедить. В манную крупу добавить яйцо и соль, хорошо перемешать. Тесто маленькими порциями опускать в кипящую воду. Варить, пока не всплывут. Вынуть шумовкой и положить в тарелку, залить бульоном, посыпать зеленью.
Вторые блюда Курица отварная с вермишелью
250 г курицы, 70 г вермишели, г масла, 0,5 стакана молока, 5 г картофельной муки.
Курицу разделать обычным способом, вырезать грудную часть и отварить в слегка подсоленной воде. На гарнир подать отварную вермишель под белым соусом. Для приготовления соуса надо картофельную муку слегка обжарить и соединить с молоком.
Котлеты мясные паровые
100 г мяса, 1 ст. ложка риса, 1 ч. ложка воды, 1 ч. ложка сливочного масла, соль.
Мясо пропустить три раза через мясорубку. Рис перебрать, промыть и отварить в воде, охладить, протереть через сито или пропустить через мясорубку. Соединить с мясом, добавить соль, немного воды, перемешать и разделить на три части. Слепить котлетки и положить их на паровую решетку, которую поместить над кастрюлькой с небольшим количеством воды. Котлеты накрыть крышкой. Варить на пару до готовности. Готовые котлеты полить растопленным сливочным маслом.
Тефтели мясные с чесноком
100 г мяса, 15 г риса, 10 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока.
Мясо пропустить 2—3 раза через мясорубку, смешать с охлажденной рисовой кашей и толченым чесноком, перемешать (взбить миксером), сформовать тефтели и сварить их в паровой кастрюле. При подаче к столу полить растопленным маслом.

Завтрак

Омлет белковый с рисом
3 яичных белка, 1 ст. ложка риса, 2 ст. ложки воды, 0,5 ч. ложки сливочного масла, соль.
Рис перебрать, промыть, варить на воде до полной готовности. Отбросигь на дуршлаг, пропустить через мясорубку или протереть через сито. Соединить со взбитыми белками, посолить, добавить воду, перемешать. Подготовленную таким образом массу вылить в форму, смазанную маслом, варить на пару. При подаче к столу омлет полить растопленным сливочным маслом.
Каша манная на бульоне
100 г обезжиренного мясного бульона, 50 г манной крупы, 100 мл воды, 10 г сливочного масла, соль.
Кипящую воду смешать с бульоном, засыпать тонкой струей манную крупу, мешать, пока каша не загустеет. Перед подачей посолить и добавить кусочек масла.
Суфле из гречневой кашн с творогом
0,25 стакана гречневой крупы, 0,25 стакана молока, 0,5 яйца, 0,5 стакана творога, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка сливочного масла, соль.
Гречневую крупу перебрать и сварить на воде с молоком. Вязкую кашу охладить, протереть, добавить протертый творог, яичный желток и все перемешать. Яичный белок взбить в пену и влить в кашу. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и поставить в сотейник с водой, накрыть крышкой и варить до готовности. Готовое суфле полить сметаной, посыпать рубленой зеленью.